Qu’est-ce que tu vas manger dans le sud ? À Marseille ? De la bouillabaisse ! Quoi que tu devrais pouvoir trouver de l’aïoli et des pieds paquets ! Tu vas à Nice ? hum hum… en terrasse tu t’installeras… une salade niçoise et un bon Pan Bagnat tu mangeras ! Mais dans le sud […]
03.09.2018
BarbaChef, c’est la mascotte d’A ROCA qui s’échappe régulièrement de nos cuisines pour se perdre dans les rues de Monaco. Distribution de roses & de Barbagiuan, animation de chasses aux trésors ou simples balades en Principauté … BarbaChef fait le buzz régulièrement pour le plus grand plaisir des petits et des grands. BarbaChef, c’est la […]
26.04.2018 
Après les fêtes de fin d’année, la galette des rois est une nouvelle occasion pour les gourmands de se réunir en famille. C’est aussi l’occasion de devenir le roi ou la reine de la journée ! Afin de garantir l’impartialité dans la répartition des parts, la coutume vous invite à placer le plus jeune des invités […]
15.01.2018 
Ce samedi 1er juillet 2017, A ROCA et son Food Remorque, l’A ROCA Mobile étaient présent lors de la Première Edition de la F(ê)aites de la Danse qui s’est déroulée sur les Terrasses du Casino de Monte Carlo. Près de 10 000 spectateurs ! L’équipe d’A ROCA est très fière d’avoir participé à cet événement […]
06.07.2017 
Il était une fois… Les Gances d’A ROCA ! A déguster avec un bon thé fruité ou en guise de dessert, les incontournables Gances débarquent en exclusivité chez A ROCA ! Généralement dégustées à l’occasion de la période du Carnaval, elles font le bonheur des petits comme des grands ! On adore les retrouver chaque année […]
10.02.2017 
C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le Barbagiuan, cette célèbre spécialité qui fait l’unanimité des gourmets et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises… C’est bien pour cela que cette délicieuse spécialité Monégasque mérite d’être fêtée. Cette année encore, A Roca organise la seconde édition de la Fête Barbagiuan […]
30.05.2016
Les légumes farcis sont une institution et viennent égailler les grandes tablées des repas en famille ou entre amis. On les prépare un peu partout en France et en Méditerranée, mais il s’agit surtout d’une spécialité du Sud de la France…
09.05.2016 
C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le barbagiuan, cette célèbre spécialité qui met tout le monde d’accord et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises…
09.05.2016 
Parce que cette délicieuse spécialité Monégasque met tout le monde d’accord, ce fut sans surprise pour A Roca que cette première édition de la Fête du Barbagiuan de ce week-end sur la place du Marché de la Condamine soit un très grand succès.
22.06.2015 
Pour un snack gourmand entre amis comme pour un fabuleux banquet, pour vous faire plaisir comme pour ravir et étonner vos invités, un même nom se chuchote à Monaco, et pas des moindres : hier comme aujourd’hui, A Roca, traiteur depuis 25 ans, sait conquérir les palais gourmand, surtout les plus exigeants.
14.01.2015 