A Roca honore avec talent toutes les saveurs et les subtilités de la cuisine de la Rivie-ra. Profondément « locavore », comme elle se définit, l’enseigne tient sa réputation de sa célèbre trilogie : fraîcheur, authenticité et tradition. Version gourmet des meilleures recettes de Monaco, tous les plats et mets sont élaborés 100 % maison, exclusivement à partir des produits frais du marché. Pissaladière blanche et rouge, petits farcis, stockfish, beignet de fleur de courgette, ratatouille, recettes cocottes de grand-mère (telles les lentilles saucisse ou le navarin d’agneau…), chaque savoureuse préparation est le fruit d’une solide équipe de passionnés qui défendent avec talent l’image de « leur » maison.
Parmi tous les délices, sans fin et sans faim, le barbagiuan est l’incontournable succès d’A Roca. Cette gourmandise que tout le monde savoure à toute l’heure, typiquement monégasque, est présente à la table des princes et des palaces comme sur la nappe des pique-niques les plus modestes.
Ce savoureux « ravioli » délicieusement farci et délicatement frit atteint des sommets de saveur et de légèreté chez A Roca, au dire de tous les connaisseurs.
Produits de la Méditerranée et saveurs régionales vous permettent de composer les plus belles réceptions et les meilleurs festins et événements, avec les conseils avisés d’A Roca Gourmet, le service traiteur haut de gamme qui laissera à vos convives le souvenir d’un art de vivre de la dolce vita !
3 avenue Saint Charles
98000 Monaco
Tel. : +377 97 98 09 72
Du lundi au samedi
de 8h à 15h
17 avenue Albert II
98000 Monaco
Tel. : +377 92 05 75 25
Du lundi au vendredi
de 7h30 à 15h
33 boulevard Rainier III
98000 Monaco
Tel. : +377 93 30 12 83
du lundi au vendredi : 7h00 à 15h00
samedi, dimanche et jours fériés : de 7h à 14h30
Halle du Marché
15 avenue Place d’Armes
98000 Monaco
Tel. : +377 97 77 16 84
Du mardi au dimanche
de 8h à 15h
En 1990, Albert Croesi créé A Roca dans le but de sublimer les recettes de la Riviera.
En 2014, le groupe de Restauration Monégasque Monaco Gourmet Collection rachète A Roca.
En 2015, A Roca organise la Première édition de la Fête du Barbagiuan. Un succès !
En 2016, les spécialités Monégasques telles que le Barbagiuan, les petits Farcis et la Pissaladière arrive dans les grandes surfaces...