Une histoire de Traditions

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Cuisine et saveurs de la Riviera

Pour un snack gourmand entre amis comme pour un fabuleux banquet, pour vous faire plaisir comme pour ravir et étonner vos invités, un même nom se chuchote à Monaco, et pas des moindres : hier comme aujourd’hui, A Roca, traiteur depuis 25 ans, sait conquérir les palais gourmand, surtout les plus exigeants.

Ces petits mets savoureux qui font fondre de plaisir tous les Monégasques...

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L'Authenticité

A Roca honore avec talent toutes les saveurs et les subtilités de la cuisine de la Riviera. Profondément « locavore », comme elle se définit, l’enseigne tient sa réputation de sa célèbre trilogie : fraîcheur, authenticité et tradition.

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Nos Spécialités

Pissaladière blanche et rouge, petits farcis, stockfish, beignet de fleur de courgette, ratatouille, recettes cocottes de grand-mère, chaque savoureuse préparation est le fruit d’une solide équipe de passionnés qui défendent avec talent l’image de « leur » maison.

L'actualité d'A Roca

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A Monaco, toutes les saveurs de la Riviera

Pour un snack gourmand entre amis comme pour un fabuleux banquet, pour vous faire plaisir comme pour ravir et étonner vos invités, un même nom se chuchote à Monaco, et pas des moindres : hier comme aujourd’hui, A Roca, traiteur depuis 25 ans, sait conquérir les palais gourmand, surtout les plus exigeants.

14.01.2015
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Seconde édition de la Fête du Barbagiuan

C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le Barbagiuan, cette célèbre spécialité qui fait l’unanimité des gourmets et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises…  C’est bien pour cela  que cette délicieuse spécialité Monégasque mérite d’être fêtée. Cette année encore, A Roca organise la seconde édition de la Fête Barbagiuan […]

30.05.2016
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Les Petits Farcis, spécialités de la Riviera

Les légumes farcis sont une institution et viennent égailler les grandes tablées des repas en famille ou entre amis. On les prépare un peu partout en France et en Méditerranée, mais il s’agit surtout d’une spécialité du Sud de la France…

09.05.2016
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Le Barbagiuan, petit beignet Monégasque…

C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le barbagiuan, cette célèbre spécialité qui met tout le monde d’accord et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises…

09.05.2016
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Première édition réussie de la Fête du Barbagiuan !

Parce que cette délicieuse spécialité Monégasque met tout le monde d’accord, ce fut sans surprise pour A Roca que cette première édition de la Fête du Barbagiuan de ce week-end sur la place du Marché de la Condamine soit un très grand succès.

22.06.2015

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