Une histoire de Traditions

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Cuisine et saveurs de la Riviera

Pour un snack gourmand entre amis comme pour un fabuleux banquet, pour vous faire plaisir comme pour ravir et étonner vos invités, un même nom se chuchote à Monaco, et pas des moindres : hier comme aujourd’hui, A Roca, traiteur depuis 25 ans, sait conquérir les palais gourmand, surtout les plus exigeants.

Ces petits mets savoureux qui font fondre de plaisir tous les Monégasques...

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L'Authenticité

A Roca honore avec talent toutes les saveurs et les subtilités de la cuisine de la Riviera. Profondément « locavore », comme elle se définit, l’enseigne tient sa réputation de sa célèbre trilogie : fraîcheur, authenticité et tradition.

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Nos Spécialités

Pissaladière blanche et rouge, petits farcis, stockfish, beignet de fleur de courgette, ratatouille, recettes cocottes de grand-mère, chaque savoureuse préparation est le fruit d’une solide équipe de passionnés qui défendent avec talent l’image de « leur » maison.

L'actualité d'A Roca

A Monaco, toutes les saveurs de la Riviera

Pour un snack gourmand entre amis comme pour un fabuleux banquet, pour vous faire plaisir comme pour ravir et étonner vos invités, un même nom se chuchote à Monaco, et pas des moindres : hier comme aujourd’hui, A Roca, traiteur depuis 25 ans, sait conquérir les palais gourmand, surtout les plus exigeants.

14.01.2015

BarbaChef, la mascotte d’A ROCA

BarbaChef, c’est la mascotte d’A ROCA qui s’échappe régulièrement de nos cuisines pour se perdre dans les rues de Monaco. Distribution de roses & de Barbagiuan, animation de chasses aux trésors ou simples balades en Principauté … BarbaChef fait le buzz régulièrement pour le plus grand plaisir des petits et des grands. BarbaChef, c’est la […]

26.04.2018

La galette des rois d’A ROCA

Après les fêtes de fin d’année, la galette des rois est une nouvelle occasion pour les gourmands de se réunir en famille. C’est aussi l’occasion de devenir le roi ou la reine de la journée !  Afin de garantir l’impartialité dans la répartition des parts, la coutume vous invite à placer le plus jeune des invités […]

15.01.2018

A ROCA, partenaire des F(ê)aites de la Danse

Ce samedi 1er juillet 2017, A ROCA et son Food Remorque, l’A ROCA Mobile étaient présent lors de la Première Edition de la F(ê)aites de la Danse qui s’est déroulée sur les Terrasses du Casino de Monte Carlo. Près de 10 000 spectateurs ! L’équipe d’A ROCA est très fière d’avoir participé à cet événement […]

06.07.2017

Le Carnaval par A ROCA !

Il était une fois… Les Gances d’A ROCA ! A déguster avec un bon thé fruité ou en guise de dessert, les incontournables Gances débarquent en exclusivité chez A ROCA ! Généralement dégustées à l’occasion de la période du Carnaval, elles font le bonheur des petits comme des grands ! On adore les retrouver chaque année […]

10.02.2017

Seconde édition de la Fête du Barbagiuan

C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le Barbagiuan, cette célèbre spécialité qui fait l’unanimité des gourmets et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises…  C’est bien pour cela  que cette délicieuse spécialité Monégasque mérite d’être fêtée. Cette année encore, A Roca organise la seconde édition de la Fête Barbagiuan […]

30.05.2016

Les Petits Farcis, spécialités de la Riviera

Les légumes farcis sont une institution et viennent égailler les grandes tablées des repas en famille ou entre amis. On les prépare un peu partout en France et en Méditerranée, mais il s’agit surtout d’une spécialité du Sud de la France…

09.05.2016

Le Barbagiuan, petit beignet Monégasque…

C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le barbagiuan, cette célèbre spécialité qui met tout le monde d’accord et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises…

09.05.2016

Première édition réussie de la Fête du Barbagiuan !

Parce que cette délicieuse spécialité Monégasque met tout le monde d’accord, ce fut sans surprise pour A Roca que cette première édition de la Fête du Barbagiuan de ce week-end sur la place du Marché de la Condamine soit un très grand succès.

22.06.2015

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